남은 만두피요리 뭘 좋아할지 몰라 다 준비했어

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안녕하세요. プン가씨에요.설 연휴가 얼마 남지 않았네요.다음주부터는 명절준비로 바쁠것같은데 모두들 어떻게 지낼지 계획되셨나요?저는 엄마도 지금 병원에 입원해 있고, 명절 연휴가 끝나자마자 대학원 시험이 있는 관계로 매우 바쁘고 여유없는 명절을 보내게 될 것 같아요. 지금도 마음이 바쁘고 소중한 이 공간을 관리하기도 벅찹니다.TT하나 올려서 한번이라도 이웃의 근황을 보러 가려고 생각하는데, 쉽지가 않아요. 아무튼 제 연휴 계획은 거의 연습 위주이고, 친정, 시댁은 조금씩 갔다 오지 않을까 싶습니다. 아무쪼록 즐거운 명절이 되었으면 좋겠네요 .

어릴 때부터 명절 음식을 만들 때는 항상 어머니 곁에서 도와드리곤 했어요.이건 결혼하고 나서도 마찬가지인데 작년 추석부터는 부침개는 안만들고 사기로하니까 훨씬 편해졌어요. 그래도 나물이나 손이 가는 음식이 있는데, 부침개는 보내지 않아도 된다는 점이 정말 좋습니다.ᄒᄒ 결혼한지 얼마 되지 않아서 엄마는 설날에는 만두를, 추석에는 송편을 직접 빚자고 하셨습니다.한번 해보니 즐거움보다는 노동이라고 생각해서 사먹기로 했는데 문득 그런 생각이 났어요.만두! 만두 만들고 남은 만두피 요리 뭐 있을까~? 생각하시는 분들을 위해서 제가 만든 요리를 소개해 드리려고 해요~:)

요리를 좋아하는 민현이와 함께 만들어 본 만두피자입니다. 전에는 토르티아로 만들었는데 아이와 함께 만들기 때문에 크기가 조금 작은 것이 좋다고 생각했습니다.문득 만두피가 생각났는데, 아이가 만드는 것도 좋고, 집에서 굽는 것도 쉬울 것 같아서 만들었습니다. 만두피와 시판 토마토 소스, 그리고 햄과 다양한 채소로 토핑을 했고, 피자치즈도 듬뿍 뿌렸습니다.그리고 프라이팬에 약한불에 굽기만 하면 끝! 엄청 쉬운데 사먹는 피자보다 더 맛있어서 놀랐지 않나요~~

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가족 단위로 앉아서 원하는 대로 만들어 먹어도 되고 연휴 동안 지루한 아이와 함께 만들어 먹기도 좋다.

2번째는 훈제 오리 보따리입니다.명절 음식을 만들 때 온갖 채소가 출동 칠로, 고기도 준비하잖아요.남은 야채와 먹다 보면 질린 고기로 만들 수 있어 냉장고 정리에도 큰 도움이 되는 메뉴입니다.정해진 재료는 없고, 집에 있는 야채와 고기만 있으면 얼마든지 만들 수 있지만, 저는 훈제 오리로 만들어 봤거든요. 여기에 불고기나 갈비를 대신 넣어도 정말 맛있을 것 같아요. 야채 대신 나물을 넣는다면, 따로 양념을 하지 않아도 되기 때문에 간편하고 맛있는 메뉴로 다시 태어날 것 같네요. : ) ​

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기름을 두르고 약한 불에서 살짝 구워서 만들면 바삭하고 쫄깃한 식감을 느낄 수 있어요.여기에 알맹이를 채운 재료의 맛이 고소한 맛과 어우러져 계속 먹는 마법이 일어나고, 명절 음식이 남아 고민할 때 만들면 정말 좋기 때문에 추천합니다! 흐흐

기름진 음식만 먹고 배가 느끼하다면? 시원하고 달콤한 디저트가 많이 끌립니다.그럴 때 만들어 먹을 수 있는 애플파이입니다. 명절에는 과일도 많이 준비하잖아요. 그 중에서 사과만 준비해 주세요. 그리고 사과를 다져서 설탕과 소금을 조금 넣고 버터와 함께 볶아주면 고소하고 짜서 난리에요. 달고 짭짤한 단창의 조화는 항상 옳잖아요. 거기에 고소함과 풍미까지 더하기 때문에 이것도 계속 먹을 수 밖에 없거든요.

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사실 만들면서도 ‘이게 과연 맛있을까?’라는 의문이 들었지만, 다 만들어보니 엄청! 사과를 더 많이 썰어서 많이 만들걸 그랬어요. 하는 아쉬움까지 남았어요. 디저트인데 배가 불러서 밥은 먹고 싶지 않고 명절 음식은 질렸고.뭔가 든든하고 맛있는데 간단한 거 없을까? 좋을 때 만들어 보세요. 만들기 쉽고 시간도 많이 걸리지 않아 빨리 만들어 먹기에 좋습니다.:)

지금까지 남은 만두피 요리를 소개했습니다만, 도움이 되었으면 합니다. 명절에는 음식이 넘치지만 한편으로는 몇 번 먹다 보면 금방 질려서 뭐 다른 게 없을까? 하고 주방을 들여다봅니다.그럴 때 만들 수 있는 메뉴인데 딱히 준비할 필요가 없고, 집에 있는 것도 만들 수 있어서 편하고, 하나같이 시간도 걸리지 않아서 좋습니다.이동에지쳐서음식하고정리하고힘든데이렇게간단하게만들면마음 든든하고입도즐거울것같아요. 올해 설날에 얼굴 붉히지 말고 모두 행복하고 편안하게 보내세요.그럼 저는 연습하러 갈게요. 이따금… 틈틈이 놀러가요.방문해 주셔서 감사합니다 : D