풍류가 있는 경포대 맛집 .

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조금 흐렸던 여름날, 시원한 바다와 파도 소리가 듣고 싶어집니다. 사브쟈크사브쟈크 부드러운 모래와 짠 나는 바람이 부는 곳이 어딜까 고민하다가 동해의 대표 주자인 경포대에 오게 되었습니다. 여행의 묘미는 눈과 귀가 즐거운 것도 있지만 금강산도 식후경이라고 해서 역시 입이 즐거워져야 제대로 된 여행이라고 할 수 있잖아요. 목적지에 도착하면 탁트인 바다라든지 일단 배가 몹시 고파서 밥을 먹기 시작하기로 결정했습니다. 이왕 즐기러 온 것이라면 한번 제대로 즐기자는 심기일전으로 대게를 먹기로 했습니다.사장님이 든든하게 지켜주시는 경포대 맛집은 직관적인 간판으로 사장님의 자신감이 돋보였습니다. “영덕 대게회, 킹크랩 조개”

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동아일보, 스포츠동아가 국내 최대 골프 부킹서비스업체 XGOLF와 다음 달 15일까지 2020 소비자 만족 10대 골프장을 선정한다. 박광성 전남대 비뇨의학과 교수(60 사진)가 아시아 의사로는 처음으로 국제성의학회(ISSM) 사무총장에 선출됐다. 선생님은 자신의 모든 것을 던져가며 한국의 여성운동을 출발시켰던 분입니다. 대한제국 공식 문서에서 보기 드문 단아한 한글을 공유하기 위해 재민체를 만들었습니다. 2020년 노벨 물리학상은 우주에서 가장 극적이고 낭만적인 현상으로 꼽히는 블랙홀 연구자 3명에게 돌아갔다. 김공춘 국가무형문화재 제67호 탕건장 명예보유자(사진)가 3일 노환으로 별세했다.

주차를 하고 가게에 들어서자 수족관 가득 신선한 대게가 즐비합니다. 좀처럼 보기 힘든 풍경이어서 내시경을 찍히 지 르로 촬영하였지만, 보던 사장이 몇 차례 오르락내리락하며, 바로 2마리를 잡히 지 르로 호쾌한 어조로 ” 예쁘게 찍어 주세요!”라고 말했습니다.성원에 보답하려고 열심히 셔터를 눌렀는데 잘 됐나요?가늘고 통통한 크기는 물론 살수율에도 자신이 있었고, 계시는 모습에서 듬직함을 느꼈습니다. 손수 잡아 마비된 2마리를 삶아 달라며 가게 안에 들었습니다.

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가게 안은 넓게 열려 있습니다. 청결을 위해 식탁에 깔린 비닐도 제각기 잘 정돈돼 있고 의자도 휴양지에 맞는 나무로 맞추어 놓았습니다. 여기서부터 예사롭지 않다고 했더니 벽과 기둥에 잔뜩 붙은 대게딱지가 사장의 취향을 대변하는 것 같았습니다.사진으로는 잘 보이지 않습니다만, 대게 딱지마다 손님의 말 한마디가 적혀 있었습니다.이렇게 많은 양의 대게 뚜껑을 모은 것으로 보아 이미 많은 사람들에게 인정받은 장소임을 확인할 수 있었다고 합니다. 포인트 색상도 대게와 컬러풀한 붉은색으로 화려하지 않고 세련된 인테리어가 완성되었습니다. 전체적으로 넓고 깨끗한 분위기를 느낄 수 있는 내부입니다.​​

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제가 주문한 메뉴 대게와 모듬 회를 필두로 반찬까지 두루 갖춘 한 상입니다. 하나씩 소개해보고 싶어서 손도 대지 않고 그냥 찍어봤어요. 이미 시각적으로도 침이 쌓여 있어서, 기다리느라 혼났습니다.별로 의미 없는 반찬의 수뿐만 아니라 식욕을 색채와 메뉴로 구성되어 있습니다. 음식을 남기지 않는 것도 중요하지만, 딱 먹을 만큼의 적당량을 아는 것이 먼저잖아요.버려지는 일이 없도록 충실한 식탁을 선호하는 저로서는 이 점이 참 마음에 들었습니다.

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처음으로 남의 눈을 사로잡은 것은 이 떡입니다. 둥근 파스텔톤에 눈이 쌓인 듯한 귀여운 모습이 한국적이라고 느낀 이유는 무엇일까요?예로부터 음식에도 오방색의 조화를 중시해 온 한국은 음식 하나하나에도 섬세한 손길이 닿아있었던 것으로 유명합니다. 해외에서도 찬양을 받고 있는 국민드라마 대장금을 보면 스토리 구성도 훌륭할 뿐 아니라 옛 식탁의 멋과 화려함을 잘 표현하는 것 같아요. 마치 왕의 야식으로 제공된 듯한 떡을 한 입 먹으니 쫄깃한 식감은 물론, 감칠맛 나는 달콤함이 찾아왔습니다.

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다음은 고구마 막탄입니다. 막탕은 정말 간단하고 어려운 음식이에요. 기본적으로 기름에 튀기는 게 시작인데 집에서 해먹기에는 왠지 부담이 가는 게 사실이잖아요.특히 요즘 같은 날씨에 펄펄 끓는 기름 앞에 서서 조각한 고구마를 튀기고 있는 상상을 하니 벌써부터 등에 땀이 배어 나올 것만 같았다. 부드럽고 달짝지근한 고구마에 쫀득쫀득한 저당탕 소스가 버무려져 있습니다만, 맛이 없지요.이건 아껴두고 디저트로 할까, 잠깐 생각했지만 한두 조각씩 집어 먹다 보니 어느새 품절되었네요. 이런 간식 같은 반찬이 있으면 아이를 데리고 오는 것도 좋습니다. 어른들 중심 반찬만 있으면 아이 손에 무엇을 쥐여줘야 할지 부엌에 따로 부탁하는 것도 미안할 때 딱입니다.

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달콤한 반찬이 나오면 이제는 담백하고 고소한 무언가가 등장할 때입니다. 강원도는 두부로도 아주 유명합니다. 형형색색의 두부가 어떤 맛일지 궁금해요. 제가 한번 먹어봤어요.일단 너무 고소해요. 평소 슈퍼에서 사먹는 두부와는 다른 맛이었습니다. 함께 내놓는 양념에도 간장을 넣은 쪽파를 얹어 먹기 때문에 짜고 깔끔한 맛이 더해져 자칫 지루한 두부에 애교를 부린 것 같습니다.그 자체만으로도 훌륭한 맛의 두부이기 때문에 자극적이지 않도록 식욕을 돋구었습니다. 경포대 맛집에서 정말 마음에 드는 반찬 중 하나입니다.

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사진을 보면 또 생각이 나는데 이 부위가 어딘지 알 수 있습니까?처음보는 수제비였는데 부드럽고 살결이 잘 느껴지는 점도 있어 맛있게 먹었습니다. 무말랭이도 달지 않고 담백해서 오독오독 씹히는 맛이 고기와 잘 어울렸습니다.주문한 메뉴가 가끔 입가를 위로할 수 있는 것은 물론, 반찬 하나하나에 신경을 써버려, 오히려 기대치가 더 높아지는 것이 아닐까 생각했습니다. 요리를 잘하는 가게의 특징 중 하나가 반찬을 여러 가지 놓기보다 하나 만들어도 제대로 한다는 것입니다. 그 기준을 충족하는 집이라고 예상했어요.

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횟집에 가면 으레 나오는 반찬 중 하나인 꽁치는 언제 먹어도 고소한 맛이 일품입니다. 제가 가진 요령을 전수할 때가 왔어요. 앞으로 가장 완벽한 꽁치 만드는 법을 알려드리겠습니다. 먼저 숟가락으로 머리 바로 아래 부분부터 몸통 전체를 꾹 눌러주세요. 그다음에는 거의 입에 가까운 머리끝을 잡고 젓가락으로 가운데 뼈를 살짝 훑어보면 배에 잔뼈를 제외하고는 머리와 뼈가 깨끗하게 제거됩니다. 뼈 빠지게 하는 행위 자체가 귀찮다. 하실 분은 머리부터 동그랗게 씹어 드셔보세요. 꽁치는 가시가 강하지 않기 때문에 씹어 먹어도 큰 무리는 없습니다.

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모름지기 맛있는 음식도 하나만 먹으면 질리는 법이죠. 입맛을 돋워주는 깔끔한 백김치도 준비되어 있다. 경포대 맛집은 빨간양념김치가 아니라 백김치를 만들어 준 것도 사려 깊었습니다.양념맛이 너무 강하면 그 다음 음식이 잘 느껴지지 않을 수 있지만 새콤달콤하고 개운한 백김치는 그런 걱정이 없습니다. 식욕이 없을 때 새콤달콤한 거 먹고 입에 심폐소생하는 경험, 다들 있죠? 물김치 국물을 몇 숟가락 떠먹으면 한 명씩 먹고 싶은 게 생각날 정도로 새콤달콤한 물김치가 주는 감동이라는 게 있습니다. 고르게 차려진 백김치 위에 당근을 얹은 무심하지만 확실한 데코 또한 시각적으로도 만족스러웠습니다.

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수산물가의 꽃 혹은 제일인자 한명 3판 필수. 회를 싫어하는 사람도 자연스럽게 따라가게 하는 바로 그것이다. 콘치즈입니다. 더 이상의 설명은 생략해도 되지만, 오랜만에 완벽함을 만나 기분이 들떴습니다.노란 옥수수 안에 새겨진 초록색 완두콩과 당근이 색채감을 더하고 적당히 구운 윗부분이 고소함을 극대화합니다. 횟집에 따라 스타일이 다르다고 생각합니다만, 마요네즈로 막 버무린 것 같은 촉촉한 상태로 해주는 곳도 있습니다만. 모름지기 참다운 맛은 철판에서 반들반들하게 구워져야 나온다고 생각하는 사람에게 합격점을 드립니다.

설렘을 안고 가게에 들어서는 순간부터 환영해 준 사장과 반찬 하나하나에 정성을 쏟다 보면 앞으로 나올 메뉴들에는 어떤 감동이 담겨 있을지 기대가 됩니다.

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지금부터는 작은 수산물 모듬입니다. 이것의 정확한 명칭이 무엇인지는 아직 모릅니다만, 우선 골뱅이라고 합니다. 어렸을 때 놀이공원에 가면 종이컵 한 컵을 넣고 이쑤시개로 잡은 것보다 더 커진 크기인 만큼 뾰족한 도구로 살살 돌려 잡은 내용물 또한 저를 더 보람 있게 만들어 줬어요.이건 정말 먹어도 별로 배가 부르지 않기 때문에 아마 한 솥을 삶아서 눈 앞에 다리 사이에 끼고 TV를 보면서 조금씩 먹다 보면 금방 다 먹을 수 있지 않을까 싶습니다. 어렸을적 바다에 놀러가서 바구니에 담아와서 가족들과 삶아먹고 남은건 고기만 떼어내 된장찌개에 넣어먹었던 기억이 납니다. 저에게는 추억이 있는 음식입니다.

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대체 새우는 몇 마리 먹어야 배가 부를까요? 저는 그것에 대한 의문을 매일 품고 살아요. 큰 크기는 아니지만 적당한 단맛과 살이 새우를 사랑해주기에는 충분했습니다.아주 개인적인 이야기지만, 저는 새우의 머리와 꼬리를 버리는 사람에게는 괜히 잔소리를 하고 싶어집니다. 머리와 꼬리까지 다 먹으면 콜레스테롤이 낮아져서 몸에 좋다고 알고 있거든요.뿔을 잡고 뒤로 물러서듯 잡아당기면 머리에 있는 노란 내장이 나타나는데, 먼저 그것을 빨아들이는 것으로 시작해야 한다는 나만의 법칙이 있을 정도입니다. 꼬리도 초절임이나 간장에 빳빳하게 찍어 먹으면 식감이 반반하고 특히 새우를 구워 먹을 때는 더욱 바싹 구워 먹어야 한다는 제 규칙을 말해보죠.

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언제 먹어도 맛있다 산 오징어 회 내 주십니다 설마 한입씩 드시는 분은 없겠죠? 무조건 얼른 집어먹어야 해요. 생선회와는 확연히 다른 맛과 식감으로 두터운 마니아층을 가지고 있는 친구입니다.특히 비린내가 적고, 부담이 없으며, 또한 농도가 깊은 쫄깃함이 장점입니다.초고추장을 듬뿍 발라서 쌈채소에 싸서 먹어도 맛있습니다. 안주는 부담스러울 때 주문하면 아무도 이견이 없을 겁니다. 씹을수록 단맛이 나지만 식감 덕분에 오래 씹을 수 있기 때문에 이보다 더 기특한 친구는 적습니다.

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해산물의 인삼이라는 뜻의 해삼이 빠지면 굉장히 외로워요. 오징어회가 쫄깃하다면 해삼은 따끔따끔해요. 마수에 포함된 사포닌 성분과 같은 것은 물론, 해삼이 유명한 이유는 무려 재생력에 있지요. 해삼은 몸통을 몇 조각 내놓아도 그것들이 모두 완전한 해삼으로 성장한다고 합니다.자신이 위험에 처하면 내장을 모두 흘려 버릴 수도 있고, 그 내장 또한 재생된다고 합니다. 단도직입적으로 해삼을 즐기지 않으시는 분들도 계십니다. 그런 분은 반드시 곁에 두셔야 합니다. 그래야 제가 더 많이 먹을 수 있으니까요.

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해삼이 식감으로 승부한다면, 멍게는 향기로 승부합니다. 가끔 사람들이 “멍게가 무슨 맛?”하고 물으면 저는 망설임 없이 “바다 맛”이라고 대답합니다. 추상적인 말이지만 그 뒤에 맛본 분은 고개를 끄덕입니다.혹은 드셔 본 적이 없는 분들을 위해 설명하자면, 걸쭉하다고 하기에는 약간의 딱딱함이 있고, 담백하다고 하기에는 약간 비린내가 있습니다. 신선하고 맛있는 멍게는 정말 바다 향기가 나요.흐린 날 바다 근처를 걸으면 저는 특유의 짠 냄새를 아시나요? 그게 불쾌한지 어떤지는 개인차가 있는데요.저는 그 냄새를 좋아해서 그런지 횟집에 가면 항상 한 접시 시켜 먹어요. 가끔 실장이나 사장님이 서비스로 주실 때가 있는데 그렇게 되면 저와 평생을 약속하는 횟집이 되어 버립니다.

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바다 냄새를 입으로 느꼈다면 이제는 식감으로 재미를 더할 차례입니다. 경포대 맛집에서 손질한 전복도 준비했다. 크게 관리가 어려운 음식은 아니지만 주름 사이를 깨끗이 닦고 앞니를 잘라 주십시오.익힌 전복이 부드럽고 쫄깃한 것이라면, 생전복은 쫄깃쫄깃할 정도로 쫄깃하다. 식감은 중요시하지만 비린내가 어려운 분이라면 해삼 대신 전복을 먹어보는 것을 추천합니다.칼집도 적당히 잘 되어 있고, 간장이나 초고추장을 찍었을 때 양념이 스며들어 너무 느끼하지 않게 즐길 수 있었습니다.

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해산물 모듬으로 무엇이 가장 좋았냐고 묻는다면, 저는 골뱅이를 선택합니다. 음식에 추억이 더해지면 그것은 또 다른 차원의 만족감을 주는 개인적인 시각으로 어릴 적 해변에서 소쿠리에 담았던 기억이 새록새록 떠올랐습니다.배가 부르지 않는 친구라 한두 명씩 먹기도 부담없어요.메인메뉴를 먹기 전에 배를 채우는 것은 싫고, 하지만 지루한 입가를 달래고 싶은 분에게는 골뱅이를 드시는 것이 좋습니다. 더 나아가서 갯벌체험을 할 수 있는 곳을 찾아가서 드러난 바다를 소쿠리에 하나하나 묻어오는 방법도 좋을 것 같습니다.

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작지만 알찬 간장게장도 내줬어요. 앞서 말씀드렸듯이 종류만 충족시키는 반찬이 아니라 하나하나 정성스러운 구성이 경포대 먹거리의 장점이라 할 수 있습니다.게장 먹을 때 몸통만 먹고 발을 안 먹는 사람이 있어요. 저는 그 모습을 보면 무척 슬퍼집니다. 오독오독 씹어 내용물의 맛과 맛을 느끼는 재미가 있고, 몸통의 살과는 맛이 전혀 다르거든요.정성스럽게 발라 먹을 필요는 없지만, 반드시 충분히 씹어 맛을 즐긴 후 껍질은 적당한 곳에 살짝 토해 주면 됩니다.

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크지 않은 크기이기 때문에 간이 잘 스며 있다는 극강의 장점이 나타난 것이 된장이었습니다. 독실한 마음으로 몸을 쏙 들이마셨더니 짜지 않고 통통한 살이 입에 들어왔습니다.” 위에 뿌려진 참깨를 단순한 데코레이션으로 볼 수도 있지만, 고기를 씹을 때 가끔 작은 깨알갱이가 씹히면 고소한 맛이 더해집니다. 흰 쌀밥을 1잔 주문하려 했지만 항상 아쉬운 때에 여운이 남는다는 것을 알고 있기에 참기로 결정했어요.사람은 항상 이별을 준비하며 살지만, 거기에 적응했다는 사람의 말을 믿을 수는 없어요. 이별은 늘 아쉬운 법이죠. 이별을 피할 수 없다면 지금이 가장 좋은 이별의 때다. 라고자신을위로해보면어떨까요?

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감동이라는것은큰사건이있어야느끼는감정이아닙니다. 예를 들어 게딱지에 미리 담아 나온 밥을 봐도 오늘 노르마량의 감동 게이지를 모두 채울 수 있을 겁니다.한입에먹기는많고두번에나눠먹기는아쉬운양이지만이또한반찬으로너무배가부르지말라는계시같은것이라고생각합니다. 짜지 않은 간장이 촉촉하게 젖은 밥을 먹으면 조금 전의 아쉬움을 달래주는 기분이었습니다.애교 가득한 김가루와 당근, 깨가 걸핏하면 지루한 비주얼을 보완해 줄 뿐만 아니라 고소함을 더해줍니다. 게장아찌에서 한 가지 아쉬웠던 것은 집게살이었습니다. 딱딱한 것으로 한번 탁 쳐서 껍질을 가볍게 쪼개서 내놓았더니 젓가락 한쪽에 이것저것 발라먹기 쉬웠는데 그냥 자연스럽게 나와서 조금 어려웠습니다.​​

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반찬을 즐겼다면 이제부터는 본게임에 들어가겠습니다. 모듬 회가 먼저 준비됐는데, 데코레이션에서 눈길을 끌었어요. 어떤 종류의 모임인지 하나하나 자세히 설명해 주셨지만, 아쉽게도 지금은 잘 기억이 나지 않습니다.생선회의 두께가 꽤 있어 씹는 맛이 일품입니다만, 종류에 따라 얇게 먹으면 맛있는 생선회도 있겠지만, 저는 식감도 충분히 즐기고 입안에 통통한 느낌이 좋기 때문에, 두껍게 자르는 것을 좋아합니다.취향에 맞게 레몬을 뿌려 먹을 수 있도록 준비한 배려가 눈에 띄었습니다. 여러분은 어떤 분이세요?

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회의의 두께가 보이나요? 식감과 풍요를 즐기면서 끈기 없는 적정선을 발견했습니다. 만약 조금 유감스럽 분들은 주저 없이 2,3점씩 먹으면 좋습니다. 저는 생선회를 먹을 때 고추냉이를 푼 간장 중심으로 찍어서 먹고 조금 물면 싸서 먹습니다. 어떤 음식을 많이 먹고 싶은데 내 욕심과는 달리 조금씩 물려서 마음이 아프면 중간중간 입 안을 다른 맛으로 환기시켜 주면 새로 시작하는 마음으로 더 많이 먹을 수 있습니다.쌈장마늘 다진것과 고추, 참기름을 넣고 버무려 먹는 회도 정말 맛있습니다. 참기름 덕분에 회의의 고소함이 돋보이는 것 같아요. 음식에 대해 이것저것 말 올리기 좋아하는 사람 중 생선회에 식초를 뿌려 먹으면 너는 회 맛을 모른다는 레퍼토리. 여러분 아시죠? 회를 초장에 찍어 먹는 것도, 숨겨진 맛으로 먹는 것도, 고추냉이만 찍어 먹는 것도, 본고장에서는 된장을 찍어 먹는 것도 있습니다. 중요한 것을 우리가 회를 먹고 있다는 사실이지 어떤 방식으로 먹느냐는 중요하지 않다는 게 제 입장입니다.

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하늘에 손바닥을 덮지 못하도록, 생선회를 먹는다고 해서 초밥이 먹고 싶어지는 것은 아니겠지요. 새콤달콤한 밥 위에 고추냉이를 바르고, 솜씨 좋게 썬 두꺼운 회를 올렸는데 왜 맛이 없을까요.미리 떠놓은 밥이 아니라 상에 낼 때마다 하나씩 잡나? 밥알 틈새에 공기층이 적절하고 입안에서 부드러워 생선회의 조화가 느껴졌습니다.저는 락교 대신 반찬으로 나온 백김치를 먹으면서 입안을 환기시켰는데 개인적으로는 초생강도 꺼내주면 좋겠다고 생각했습니다.

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젓가락으로 가볍게 들어 올리고 간장을 살짝 입안에 넣어 줍니다. 저는 초밥을 정말 좋아합니다. 대형마트에 갈 때마다 꼭 한 팩 가지고 올 거예요. 맛이 고급스럽다, 싸다 차이는 차치하고 대형마트 초밥 특유의 맛이 그리운 순간이 있습니다.물론 정확한 맛만으로 따지면 고급 레스토랑에서 얼마나 숙성하고, 어떤 방법으로 밥을 짓고, 어떤 비법 식초로 만든 촛불에 양념을 해서, 그런 뼈있는 과정을 거치는 것이 이상적인 맛일지 모르지만, 화려한 기교가 아니라, 정직한 재료로 정성껏 만든 경포대 맛집 초밥에도 한 폭의 이야기가 담길 것 같습니다.

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정말 먹기만 하면 되는 상태의 대게도 준비되었습니다. 껍질 하나하나가 전부 손질되어 있기 때문에, 몸을 꺼내기 위해 가위에 관계하지 않아도 좋아요. 많이 먹어본 사람이라면 직접 손보는 것도 즐거울 수 있겠지만, 남이 잘 차려준 밥상에 숟가락만 올려놓으면 되는 상황을 맞는 것은 흔한 일이 아닐 것입니다.2번도 손대지 않도록 깨끗이 불 하고 주어서,’제가 지금, 대접을 받고 있구나’라고 생각했어요 “입으로 즐기는 전부터 코가 먼저 재미 있었는데, 따뜻한 나왔는데 이 부드럽고 달콤한 냄새가 더 짙게 확산될까요?

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몸통과 다리의 어느 1개 빠지지 않고 몸이 막힙니다. 고소하게 잘 익은 몸의 내장 냄새도 좋았고, 손질해서 먹기 어렵다는 가위도 또한 손으로 툭 떼어내기만 하면 되는 상태이므로 가위나 망치를 잡고 스모를 할 필요는 없습니다. 대게는 비슷한 라인으로 세울 수 있는 킹크랩, 바닷가재 중 가장 부드러운 고기로 유명합니다. 앞에서 나온 반찬과 회로 쫄깃한 맛을 즐겼기 때문에 잠시 지키던 턱을 쉴 수 있는 시간입니다.단맛은 충분히 가지면서 입에서 바슬바슬 터지는 피부. 아는 맛이라 계속 먹고 싶은 맛이에요.

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찐 갑각류를 먹을 때는 뜨거운 상태에서 억지로 꺼내지 않고 한숨 돌린 다음 먹으면 고기 안에 들어있던 뜨거운 증기로 인해 녹았던 조직이 다시 붙어 고기 자체의 단맛을 잘 느낄 수 있다고 합니다.경포대 맛집 대게찜은 김이 펄펄 날 정도로 뜨거운 것이 아니라 냄새가 잘 퍼질 정도로 따뜻하기 때문에 사장님이 음식에 대한 이해가 깊은 것으로 나타났습니다. 그래서, 경포대 3대의 횟집의 하나라는 말이 붙는다~생각했다.게 먹는 방법에도 나름의 순서도 있지만 집게는 어느 부위보다 가장 딱딱하고 꽉 찬 조직을 가지고 있기 때문에 처음 먹어보면 다른 부드러운 살을 느끼는데 방해가 된다고 합니다.귀중한 부위라고 해서 급하게 먹지 말고 부위별로 식감을 느끼는 것도 좋습니다.

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이거 빼고는 대게 한 마리를 다 먹었다고는 할 수 없어요. 한국인은 왜 이렇게 밥을 좋아할까요? 어디서 어떤 요리를 먹어도 마무리는 꼭 밥을 먹어야 든든하지 않습니까.게 등딱지에 담긴 내장에 두둥실 비벼 먹는 밥은 몸에 지닌 단맛과는 다른 초록빛 단맛이 일품이다. 특히 좋았던 것은 김가루가 너무 많이 들어가지 않고, 본래의 맛을 해치지 않은 것입니다. 재료에 자신이 있기 때문에 굳이 다른 잡다한 재료로 맛을 내려고 하지 않아도 충분히 맛있었습니다.이곳뿐만 아니라 상에 차려진 하나하나를 맛보며 느꼈습니다.

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모든게충분히맛있었는데뭔가채워지지않는기분이뭐였는지고민해보니까바로자극적인걸먹고있지않았기때문입니다.덥기 때문에 부글부글 끓는 물보다 차가운 국물이 먹고 싶었습니다만, 그럴 때를 위한 스프입니다. 어떤 비법을 썼는지, 조금 달고 달짝지근한 맛이 일품이었지만, 이 한 잔으로도 소주 세 병은 만들 수 있다고 확신했습니다.안에 든 회도 통통하고 씹는 맛이 좋아 아삭아삭한 야채와 함께 먹으면 조화를 이루는 것 같았습니다. 여기에 소면이나 냉면을 넣어 먹어도 정말 맛있네요. 여름철에는 한 달에 한 번 꼭 물회를 먹어줘야 해요.

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소면? 냉면? 어떤 것도 결정하지 못할 때는 라면입니다. 일반 라면이 아니라 대게 라면으로 단순히 게딱지를 얹어 끓인 것이 아니라 내장을 긁어내 끓인 것으로 육수 색깔만 봐도 다르군요. 깊은 맛과 진함이 일품이며, 얼마전 내장 볶음밥에서 느꼈던 녹음이 풍부한 단맛도 녹아있습니다.위에 까슬까슬하게 뿌려진 고춧가루가 작지만 강한 포인트가 되어 약간의 매운맛을 주며 파가 들어있어 느끼하지 않고 깔끔합니다. 술 마신 다음 날 이런 라면으로 해두려면 돈을 얼마나 벌어야 할까요? 개인수족관에서 건져 올린 대게를 푹 고아 육수를 낸 라면이라니. 언뜻 보면 간단한 메뉴이지만 오히려 특별한 날에만 먹을 수 있는 메뉴가 아닐까 생각합니다.

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국물이 너무 진해서인지 면이 연함에도 불구하고 벌써 맛이 스며들고 있습니다. 라면은 언제 먹어도 맛있지만 특히 사람이 끓여준 라면이나 뺏어 먹는 한 젓가락이 더 맛있습니다.식사를 잘 끝내주는 따뜻하고 고소한 라면 몇 젓가락이 주는 행복이 새삼스럽게 느껴졌습니다. 원만히 둘러앉아 특별하고 맛있는 음식을 먹었지만 결국 마무리는 우리에게 가장 익숙해져서 간단한 라면으로 결정해보니 일상의 작은 소중함이라는 것이 저를 더욱 단단하게 할까 감상에 젖었습니다.물론 이 대게라면은 평범하지 않습니다. 배가 부르더라도 이 라면은 꼭 드세요.

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주차장 뒤편으로는 소나무와 드넓은 바다가 있어 여행의 기분을 새삼스럽게 느낄 수 있다. 덥고 피곤한 여름에 좋은 곳에 와서 든든하게 몸을 유지하며 많이 웃었습니다. 밥을 다 먹고 난 후에는 통통하게 배를 두드리며 산책 겸 맨 처음 바다를 가고 싶었던 이유를 하나씩 정해 나갔습니다. 바닷바람 섞인 바람과 가볍게 흔들리는 바다도 있고, 신발을 사브자브 하고 간지러운 모래를 밟았더니 발가락 사이로 들어오는 간지러운 마음 덕분에 한참을 걸어 다녔습니다.맛과 풍류를 한 번에 즐길 수 있다는 점도 큰 장점이다.

일상으로의 복귀가 아쉽지만 내가 지켜나갈 날들이 모여서 단단한 나를 만들고, 그 힘으로 이렇게 특별한 날을 경험할 수 있는 자본과 체력을 만들어 줄 것입니다. 이렇게 경포대 먹거리로 가득 즐길 수 있는 오늘처럼요. 우리 모두 열심히 해서 더 많은 자본과 체력을 사용합시다. 덥고 축축하지만 건강하고 즐거운 하루하루가 계속되세요.​​

영덕 대게 횟집, 강원 강릉시 창해로 461033-644-2476영업 시간 10:00~24:00​#경포대 맛집#영덕 대게 횟집

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뇌출혈로 쓰러진 뒤 투병 중인 소설가 이외수(74)의 근황이 전해졌다. *만보에는 책 속에 만 가지 보물(萬寶)이 있다는 뜻과 한가롭게 슬슬 걷는 것(漫步)처럼 책을 읽는다는 의미가 담겨 있다. 현대인들은 대부분 만성적인 업무 스트레스와 휴식 부족을 호소한다. 정의가 무엇인지에 그토록 높은 관심이 쏠렸으니, 각 개인에게 정의가 작동하도록 만드는 양심에 관심이 가는 것도 당연하다. 벼 베기, 콩 타작으로 모두가 분주한 가운데 가을이 무르익어간다.